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Épices
Noix Rondelles 50g
Ces noisettes ont une forme ovale, d’où le nom “rondelle”, issues d’une plante de la forêt tropicale, elles sont séchées après récolte et leurs coques sont retirées avant utilisation, au Cameroun elles sont utilisées comme épice et en médecine traditionnelle.
C’est une épice très prisée au Cameroun qui provient de l’arbre à l’ail. On l’utilise moulue pour relever de façon subtile les sauces, grillades, marinades, vinaigrettes et autres. Elle fait partie de nos incontournables
€2.30
Clous de girofle 50g
Clou de Girofle Bio*. Cette épice est très employée dans les cuisines asiatique et indienne. On lui attribue également des propriétés médicinales, en particulier pour soulager les douleurs dentaires. Le clou de girofle entier peut être utilisé pour parfumer de nombreuses recettes, pour préparer des tisanes ou encore des rhums arrangés.
€2.35Njansang, graines d’akpi 100g
Notre njansang, djansang et akpi sont soigneusement récoltés et séchés par des agriculteurs locaux afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité. Chaque sachet est riche en nutriments et peut être utilisé dans de nombreux plats délicieux comme les ragoûts, les soupes, les sauces et les marinades.
€2.99Sel gemme / kanwa 150g
Le sel gemme ou kanwa peut être utilisé comme sel alimentaire et également pour ramollir certains légumes comme les haricots (blancs, rouges, noirs), le ndolé etc.
Egalement utilisé dans la cuisson de mets comme la sauce jaune ou encore le koki, etc. , Il favorise la digestion et est prescrit pour les troubles digestifs et laxatifs.
€3.10
